搜索
分享
如果你没有时间在火炉前煮意大利面，不要害怕。不用炉子也能煮出美味的面条。做意大利面有几种方法。无论在家还是在路上，都有一种方法可以享受你最喜欢的意大利面。看看这些厨房小技巧吧。
另一个烹饪技巧是重复利用意面中的水。水中的淀粉有助于面条和酱汁结合。
意大利面制作方法
以下是制作或烹饪意大利面的七个原始烹饪技巧。
如何在没有炉子的情况下煮意大利面
在炉子上做饭是一项简单而常见的任务，但防止食物在锅上沸腾却很困难。还有其他煮面条的方法。
电饭煲
如果你不想用炉子，或者炉子坏了，试着用电饭煲做意大利面。
- 加入面条。
- 加入面条所需的水量，然后按下按钮。
- 把面条放在锅里煮熟。
你可能需要留意它，这样你的意大利面才能按照你想要的方式烹饪。
高压锅
压力烹饪这是另一个安全有效的代替炉子煮意大利面的方法。你不需要看意大利面，因为这个设备完全煮熟了，也不需要清理。然而，你不知道你的面条是否合你的口味。
阅读说明，找出如何选择正确的设置。你也可以在锅里做意大利面。
如何用微波炉煮面条
在厨房做饭微波这很简单，但是煮面条可能要花更长的时间。把面条和水放在一个微波安全的容器里。确保水在面条上面，这样面条就能膨胀。按照包装上的说明，高火烹饪。经常检查你的食物，看看它是否沸腾了。意大利面煮好后，加入你最喜欢的酱汁，开始享用吧。
如何不煮沸煮意大利面
有一种方法可以让你不用担心烧着意大利面。先把水烧开。当它达到沸点时，加入意面，盖上盖子，然后关掉燃烧器。意大利面会吸收热水。在你意识到这一点之前，你的淀粉菜就做好了。
如何用马克杯煮意大利面
如果你打算给自己或别人做意大利面，使用杯子是一种简单、不那么凌乱的烹饪方法。通心粉和奶酪是用马克杯煮意大利面的典型例子
找一个可以用微波炉加热的大杯子。
将你最喜欢的意大利面与水和盐混合(大约半杯每个)在玻璃杯里。
用微波炉加热几分钟，偶尔搅拌一下。
当你的意大利面煮好后，加入蔬菜、奶酪或其他配料。
如何不用锅煮意大利面
有一种方法可以用很少的水来煮面条。这是一种用冷水煮意大利面的技巧，使用锅烹饪。你所需要的只是盐，少量冷水，意大利面和一个煎锅。把食材放进锅里，瞧!您的饭准备好了。
如何在没有水的情况下煮意大利面
传统上，人们把意大利面放入沸水锅中。使用这种独特的意大利面制作方法，添加酱汁而不是水可以节省额外的步骤。只要确保你用了足够的酱汁覆盖面条。
开始之前，在锅里加入一些橄榄油和大蒜，加热，然后是番茄或阿尔弗雷多酱，这取决于意大利面的类型。面条在煮的时候会吸收酱汁，变软，外面有一层奶油或美味的涂层。你要做的就是服务。
如何自制意大利面
做意大利面有不同的方法。这道菜用三杯面粉和四个大鸡蛋制作普通的白面。
- 把它们搅拌成球状，然后揉搓。面团可能看起来很干，但以后会派上用场。
- 用塑料包好面团，在冰箱里放上至少一段时间30分钟。
- 面团冷却后，切成四块，大小一样。
- 用擀面杖，在不粘的表面上把每一片都擀成平整的薄片。
- 将面团折叠成层状。
- 根据你要做的面条种类把面条条切成不同的大小。
- 加一点面粉，展开条状面包，小心地把它们分开。
把面团放在冰箱里让面粉吸收水分，这样面条就不会太干了。
烹饪意大利面的食物技巧
学习一些烹饪意大利面的独特技巧，比如使用不同类型的炊具、酱汁或葡萄酒。
用平底锅煮意大利面
将意大利面放入干燥的平底锅中。浇到两夸脱用冷水浇面条防止它们粘在一起。用中高火煮意面时偶尔搅拌一下。
包括酒
如果你喜欢在意面上配酒，这顿简单的饭有一个独特的方法:煮一壶水红酒，然后加入意大利面。你会吃到又甜又苦的紫色面条。为了更美味，可以加一些大蒜或其他调味料。
避免使用橄榄油
有一个关于在水中使用橄榄油的神话。根据厨师Bastianich在美国，橄榄油在沸水中并不能防止意大利面粘连。这也会使酱汁和面条不能很好地结合。彻底煮熟的意大利面不应该粘在一起。
如果你不打算马上用面条，在面条上涂一层橄榄油可以防止面条在放着的时候结块。
重复使用水
另一个烹饪技巧是重复利用意面中的水。水中的淀粉有助于面条和酱汁结合。只要轻轻一碰就行了。
适量使用盐
盐使意大利面更有味道。水开始沸腾后，在做意大利面之前加入盐。
当然，这不仅仅是国王的事。你要了解棋盘上的每一块棋子，包括你自己和对手的棋子。无论你是自己下棋还是和真人下棋，确保你在每一盘棋之间都考虑到整个棋盘。
寻找在线教师
回到顶部